Kun kahdestaan kokkaillaan vielä hetken aikaa, niin aina yleensä ruokaa jää yli tai aineksia, kuten toissa sunnuntailta jäi tortilloja. No, niistä saa tehtyä helpon ja nopean aterian. Levitä tortillalle salsaa tai guacamolea tai molempia, lisää salaatinlehtiä, tomaattia, sipulia ja paprikaa tai mitä vihanneksia kaapista löytyykin, ohuina viipaleina. Lisää vihannesten päälle kinkkua, mulla tässä parmankinkkua, mutta mikä tahansa käy ja juustoviipaleita, mulla tässä halloumia, mutta laita sitä juustoa mitä kaapissasi on. Laita kaikkien näiden päälle toinen tortillalettu ja painele hieman litteämmäksi. Laita pannulle tilkka öljyä, paista hetki ja käännä. Paistamiseen menee tosiaan vain hetki, kuitenkin sen verran että juusto alkaa hieman sulamaan, mutta varo ettei tortilla pala, eli voit pitää levyn suht' pienellä. Leikkaa neljään osaan ja herkuttele heti!
Tämä on nopea ja herkullinen arki-illan pelastaja!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti