Maa-artisokkakeittoa ja lakritsikeksiä

Tässäpä ohjetta ihanan lempeään maa-artisokkakeittoon, johon struktuuria ja särmää tuo lakritsikeksi.

Makujen sinfoniaa, hienostuneisuutta ja oivallinen alkukeitto loppuvuoden juhliin.

Marraskuu - ja miten siitä selviydyin

Monessakin mediassa on joka syksyiseen tapaan listattu keinoja selviytyä harmaasta, pimeästä, sateisesta ja vähän ankeastakin marraskuusta. Itse en ole tänä vuonna kokenut syksyä mitenkään ylivoimaisen raskaana, väsyttävänä ja uuvuttavana. Tänä aamuna mietin syitä helpompaan syksyyn aamukävelyllä tuulisessa merenrannassa tyrskyjen lyödessä rantakivikkoon. Yhtä syytä ei ole ja kokonaisuus ratkaisee. Joihinkin asioihin voi itse vaikuttaa, mutta ei kaikkiin.

Suurimmaksi helpottajaksi olen huomannut sen että olen joka viikolle keksinyt jonkin kivan arjesta poikkeavan jutun, jota odottaa ja jaksaa aloittaa uuden viikon maanantaisin.  Sitten on niitä viikkoja, kun kivoja juttuja on useampi, kuten tämä alkanut viikko: on tiedossa vieraita (leivon jotain hyvää!), pikkujoulut sekä teatteri ystävien ja nuorten kanssa.

Muita kivoja juttuja marraskuun varrelta:

• aamiais- ja lounastreffit ystävien kanssa
• sukulaiskyläilyä
• RSO:n konsertti
• pitkä viikonloppu mökillä
• etäpäivät 
• ystävät kyläilemässä, sain kokkailla kaikkea hyvää
• liikuntaa maltillisesti ilman pakkoa, mm. joogaa ja uintia
• joulunajan fiilistelyn aloittaminen
• iso pino kirjoja yöpöydällä

Tsemppiä vielä muutamalle marraskuun päivälle, sitten alkaa joulukuu ja sehän on yhtä ihanaa hyggeilyä koko kuukausi!

Ananascarpaccio ja blingbling

Ohje tähän ihanaan loppuvuoden juhliin sopivaan jälkiruokaan löytyy ruokablogini puolelta.

Innostuin ideoimaan ruokia mihin sopisi salmiakki käytyäni jokunen viikko sitten ystäväni kanssa salmiakki-lakritsifestivaaleilla. Sieltä en ideoita saanut, mutta ostin mm salmiakkijauhetta, jota käytin tässä annoksessa. Tulossa pian vielä toinen yllättävä ruokaohje, jossa käytin salmiakkia yhtenä aineisosana korostamaan makuja. 

Nautitaan loppuvuoden juhlista ja tuodaan vähän blingblingiä niiden avulla tähän harmaaseen marraskuuhun!

Punasipuli-viinirypälepiirakka

Ruokablogin puolella herkullinen ja kaunis piirakkaohje vaikkapa pikkujouluihin!

Maistuu ihanalta sellaisenaan lounaaksi tai pikkujouluisissa tunnelmissa vaalean glögin tai valkoviinin kanssa. Suosittelen kokeilemaan yllättävääkin yhdistelmää: punasipuli ja tummat viinirypäleet.

Herkullista pikkujoulunaikaa!

Joulu hiipii hiljakseen mieleen

Istun  tällä hetkellä mökillä kynttilänvalossa, sade ropisee kattoon ja tee höyryää mukissa. Mieleeni on alkanut hiipimään joulu jo eilen illalla saunoessamme pimenevässä illassa kynttilöiden luodessa tunnelmaa. Tulevan joulun aiomme viettää täällä mökillä.

Paistamme kinkun yön yli uunissa - ah mikä ihana tuoksu leviää pieneen tilaan nopeasti. Haemme kuusen omasta metsästä, joka on tänään tai huomenna tarkoitus käydä merkkaamassa, jahka tuo sade vähän hellittää. Kun kinkku on saatu aattoaamuna uunista ulos, laitan uuniriisipuuron sinne hautumaan, jotta voimme herkutella sillä Joulurauhan julistuksen aikaan. Tytär paistaa meille perinteiset joulutortut päiväkahvin seuraan ja ehkäpä kokeilemme myös vihreäkuulatorttuja! Toivottavasti valkoisen lumipeitteen alla olevan pihan ja polun saunalle virittelen täytteen ulkotulia ja lyhtyjä. Aatonaattona käymme myös läheisen pikkukaupungin joulutorilla hankkimassa herkkusilliä paikalliselta kalaneuvokselta ja jouluvaloja katsomassa, tunnelmoimassa kahvilassa, ehkä hakemassa kirjakaupasta vielä lisää lukemista. Lämmitämme glögit iltapäiväkävelyn jälkeen ja nautimme ne villasukat jalassa takan ääressä joulumusiikin soidessa taustalla. Kynttilät saavat palaa koko päivän. Sohvapöydällä tuoksuvat suklaat ja piparit. Ulkona on pimeää, hiljaista ja rauhallista. 

Tästä on kiva pikkuhiljaa alkaa tunnelmoimaan joulua. Kotiin aion vielä täältä pienen kuusen sisälle, kerätä omasta metsästä vähän sammalta ja muutaman oksan napsaista katajasta ensimmäisen hyasinttiasetelman tekoa varten. 

Tunnelmallista viikonloppua! Joko sinun mielesi on virittäytynyt tulevaan joulukauteen?

ps. kuvat on kaupungista

BAY Helsinki

Taas yksi uusi kiva joogapaikka löydetty ja testattu. BAY Helsinki sijaitsee Kanavarannassa Katajanokalla vanhassa makasiinirakennuksessa. Tiloissa on ihanat leveät lankkulattiat ja tiiliseinät, pienet kaarevat ikkunat. BAY Helsinki tarjoaa sekä jooga- että pilatestunteja. Rauhallinen tunnelma, kynttilöin valaistu tila, lämmintä, vanha puuovi johdattaa joogasaliin, viherkasvit tuovat luonnon sisälle...

Tänne uudestaan kokeilemaan laitepilatesta! Oletko sinä kokeillut jo laitepilatesta?

Hengailua ja hyggeilyä eli yinjoogaa Altaalla

Viime sunnuntaina nautiskelin olostani Allas Sea Poolilla monellakin tapaa. Aamu alkoi 1,5 h yinjoogalla, joka oli hauskasti nimetty Hengailua ja hyggeilyä -tunniksi. Tilassa oli isot ikkunat, josta näkyi Allas Sea Poolin sisäpihalle ja merelle. Tilassa soi koko ohjatun tunnin ajan klassinen musiikki ja kynttilät loivat seesteistä tunnelmaa, vaikka kyllähän se aurinkokin pilkahti kivasti jossain välissä. Tila oli myös erittäin lämmin, joka sopi hyvin hitaaseen ja rentouttavaan yinjoogaan. 

Puolitoistatuntinen meni hujauksessa ja sen jälkeen oli autuas olo. Jumittavat lihakset olivat rentoutuneet, avautuneet ja vetreytyneet, kuten myös mieli oli rento ja rauhoittunut. 

Joogan jälkeen vaihdoin uimapuvun päälle ja kävin uimassa rennosti, lähinnä nautiskelemassa, ja sen päälle vielä sauna, niin kyllä kotona päiväunet tekivät terää ennen sunnuntailounasta.

Allas Sea Poolilla on erilaisia ohjattuja tunteja, käy ihmeessä tutustumassa!

Rentouttavaa viikonloppua!

Ravintola Wellamo -kortteliravintola vuodesta 1975

Käytiin tuossa viime viikolla kortteliravintola Wellamossa, joka on perustettu jo vuonna 1975. Tunnelma oli sen mukainen, kuten ilmastointikin, mutta olipa virkistävää ja ihanaa käydä tuollaisessa vanhassa paikassa kaikkien trendi- tai uudempien ravintoloiden sijaan pitkästä aikaa. Paikka on hyvin pieni, joten pöytävaraus kannattaa, myös arki-iltana. Ruoka - se oli taivaallista! Suorastaan parasta aikoihin. Söin ensin pienen annoksen lammaspelmeeneitä sienikastikkeella. Liemi oli huikean hyvää, lammas maistui ja sienikastike oli kermaisen pehmeää. Tämän annoksen saa myös pääruokakokoisena. Pääruoaksi valitsin bouillabaissen aiolin kera - täydelliset Välimeren maut Itämeren rannalla. (tämän saa myös alkuruokakokoisena) Jos haluat kokea jotain autenttista ja kaurismäkeläistä tunnelmaa, suuntaa tiesi Katajanokalle. Ah ja voih - odotan jo seuraavaa kertaa!

Fitforfifty - kokonaisvaltainen elämys Altaalla

Olen käynyt uimassa, harvakseltaan, mutta kuitenkin. Uimahalleissa uimisesta en ole koskaan oikein pitänyt, monestakin syystä. Silloin uin useammin kun tytär vielä harrasti kilpauintia, kun oli helppo mennä hänen treenien ajaksi itsekin uimaan. Nyt olen innostunut vähän enemmän uimisesta tai lähinnä siitä kokonaisvaltaisesta kokemuksesta minkä saan kun käyn Allas Sea Poolilla uimassa. Hankin sinne keskustaan muuttaessamme 10-kerran rannekkeen ja Allas kun sijaitsee kävelymatkan päässä, niin kynnys lähteä on aika matala. 

Sain taas tällä viikolla aiemmin nauttia kokonaisvaltaisesta elämyksestä Altaalla.

Saunominen ja merelle tuijottelu ikkunasta ulos. Vaikka pimeää jo olikin, mutta Suomenlinnan lautan ja Kaivarin talojen valot sinne kuitenkin näkyivät. Kerrankin oli hiljaista porukkaa saunassa ja sain vain nauttia lämmössä olosta. 

Pyyhe päällä kylmässä (asteet nollassa) kävely lämpimään uima-altaaseen kaupungin valojen loistaessa taustalla. 

Uiminen höyryävässä vedessä pimeässä illassa. Lähes maagista. Taustalla vain kaupungin äänet ja veden loiskinta. 

Uimisen ja saunomisen jälkeen päätin vielä istahtaa Allas Cafen kynttilöin valaistulle hämärälle puolelle soljuvan jazzmaisen musiikin soidessa taustalla juomaan pannullisen vihreää teetä ennen kuin kävelin kotiin.

Omaa aikaa ja itseni hemmottulua parhaimmillaan! Rentouttavaa viikonloppua.

Fitforfifty - arkiliikunta

Kirjoittelin elokuussa ensimmäisessä Fitforfifty -postauksessa ajatuksiani omasta voinnistani, mitä haluaisin muuttuvan ja lupasin seuraavan kerran kertoa arkiliikunnan lisääntymisestä, vaikka en vielä silloin osannut ajatella kuinka paljon arkiliikunta on mm. kävelyn muodossa lisääntynyt, mutta jonkinlainen aavistus kuitenkin oli.

Kävelen tällä hetkellä viikossa noin 40 kilometriä, askeleissa se tekee noin 45 000 askelta, ajassa noin 8-9 tuntia. Käveltyihin kilometreihin sisältyy päivittäiset koiranulkoilutuslenkit, 1-3 kertaa päivässä, keskimäärin 2-5 kilometriä/lenkki, riippuen lähinnä säästä ja koiran kävelyinnosta. Lisäksi kävelen lähes aina jos menen keskustaan asioille, kauppakassien kanssa tulen kyllä ratikalla takaisin. Töihinkin kuljen ehkä kerran viikossa julkisilla, joten siitäkin tulee hyvin askeleita lisää. Portaat kuljen aina kävellen, kun mahdollista eli kun kädet eivät ole täynnä ruokakasseja. Teen myös kävelylenkkejä ilman koiraherraamme, koska silloin pääsen tasaista vauhtia lujaa eteenpäin, ilman nuuskimispysähdyksiä. Kävely on parasta liikuntaa kun muuta ei jaksa tehdä, niitäkin päiviä kun on, silloin myös ajatukset lentää upeissa maisemissa.

Vielä on matkaa siihen, että joka päivä saisin tuon suositellun 10 000 askeleen tavoitteen täyteen, tokihan tuo kännykkä ei ole ihan koko ajan mukana, joten osa askeleista jää rekisteröitymättä, mutta pääasia että itse tiedän käveleväni nykyisin paljon enemmän kuin ennen. Joinakin päivinä tuo kymppitonni täyttyy ja ylittyykin helposti ja joskus askelmäärät jäävät sinne 6 000 askeleen tietämiin.

Ennenkuin muutimme keskustaan, päivittäiset kävelymäärät olivat noin puolet nykyisestä. Huima muutos mielestäni. Ja tästä vaan askelta toisen eteen jatkossakin!