tiistai 28. maaliskuuta 2017

Merkkejä keväästä ennen ja nyt








Aurinko ja valo antaa kyllä kummasti energiaa, miten sen vaan aina unohtaa talven synkimpinä hetkinä, että kyllä se kevät koittaa ja energia lisääntyy. 

Parhaita ja odotetuimpia keväänmerkkejä lapsuudessa oli paljas asfaltti paksun lumipeitteen sulaessa, joka tiesi hyppynaru- ja twistihyppelyjen alkamista koulun pihalla välitunneilla. Myös pyörät haettin heti kellarista ja poljettiin kiskalle ostamaan irtokarkkeja (salmiakkimerkkareita ja -jauhiksia!) ja jätskiä, myös superpallot (kaikki ne ihanat värit!) kaivettiin esille ja juostiin poukkoilevien pallojen perässä pitkin pihaa ja puettiin päälle tietenkin polvisukat vekkihameen kanssa. Myös lähimetsikön purossa käytiin uittamassa kaarnoja ja keppejä, kerättiin leskenlehtiä kotiin äitien iloksi ja odotettiin hiekkalaatikon hiekan sulamista.

Nykyään kun talvet ovat täällä etelässä mitä ovat, asfaltit ovat siis lähestulkoon koko talven näkyvissä, ehkä vain ikävän liukkaan jääpeitteen alla, mutta hiekanlakaisukoneiden ilmestyminen tietää kevättä yhtä lailla. Leskenlehtiä pongaillen koiranulkoilutuslenkkeillä ja aamuisin kuuntelen kun ensimmäiset linnut livertelevät sulosointujaan. Talvivaatteiden pesu ja tuuletus on meneillään, kuten myös talvikenkien varastoon vienti, neuleet ovat jo saaneet siirtyä kaapin peräosaan ja kevyemmät puserot ja hameet hyllyjen etuosaan. Sitten onkin edessä ikkunoiden pesu ja kodin perusteellisempi siivous talven pölyistä ja tahroista, jotka aurinko niin armottomasti nyt näyttää.


Ihanaa kevättä katu- ja siitepölystä huolimatta!

maanantai 27. maaliskuuta 2017

Ravintola Nokka osa 2

Yllätimme siskon kanssa isän hänen syntymäpäivänään. Tiesimme vanhempiemme menevän kahdestaan syömään ravintola Nokkaan, mutta me muutimme varausta lisäämällä siihen kaksi henkilöä - tällä kertaa jätimme miehemme ja lapset kotiin. Yllätys onnistui täysin pienistä jännitysmomenteista huolimatta! Alla kuvia illan herkuista, söimme Menu Nokan, joka kiteyttää koko Nokan idean.





 Kuopio - kylmäsavustettua haukea, retikkaa ja vesikrassia


Karjaa - uunisipulia ja ruskeavoimajoneesia


Välikeitto - lihalientä ja maitovaahtoa


Pertteli - vasikkaa, Nokan pancettaa, varhaiskaalia ja fermentoitua valkosipulikastiketta


Välisorbetti - seljankukka


Vanamo - mesimarjajäädykettä ja suklaata

Kuten aiemminkin, voin edelleen suositella Nokkaa. Palvelu oli tällä kertaa erinomaista, ruoka oli kaunista ja maut kohdillaan, tunnelma lämmin ja hämyisä.  

perjantai 24. maaliskuuta 2017

Töissä Levillä












Työmatkalla Levillä. Onneksi ehtii vähän muutakin. Hiihtäminen ja laskettelu jäi väliin, edelleenkin olen jonkin verran kipeänä, mutta aina voi kävellä, nauttia kauniista maisemista ja nokipannukahveista eli kuumasta mehusta (en siis juo kahvia), herkutella ja nauttia hyvästä ruoasta. Hyvä reissu työn puolesta, illalla takaisin etelään, jossa taitaa olla jo keväisempää kuin alkuviikosta.

keskiviikko 22. maaliskuuta 2017

Ravintola Roster osa 2



Alkuun taivaallisen hyvä ja kaunis shamppanjacocktail!


Eggplant: rosted eggplant, hummus and crispy polenta


Tuna kokonda: tuna, red pomelo and coconut dressing


Foie & fig: duck liver mousse, marinated cabbage and fig jam


Cod: cod coated with chorizo, white bean puree and tomato


Steak, spring edition: grilled Black Angus Sirloin, green asparagus and Hollandaise "beurre noisette"


Pecan Cake: pecan cake, orange sorbet and lemon cream cheese


Toinen kerta meille ravintola Rosterissa viime lauantaina, ensimmäisen kerran kokemuksista voit lukaista tästä. Paikka oli taas aivan täynnä, oli isompaa seuruetta, pariskuntia, naisporukoita ja nähtiin jopa Chef Kari Aihinen salissa tuomassa annoksia muutamaan pöytään, mutta ei osunut Chefin vierailu tällä kertaa meidän pöytään. Ruoka oli taas hyvää, jaettavat annokset ehkä liian isoja tai sitten niitä oli liian monta Roster Share Menussa, jonka tilasimme. Otimme myös viinipaketin, joka oli todella kohtuullinen määrällisesti ja laadullisesti erinomainen. Viinipaketin erikoisuutena oli jälkiruoan kanssa tarjottu olut, hämmästys oli suuri, mutta maku sopi jälkiruoan kanssa todella hyvin, mutta kun en ole mikään suuri oluen ystävä, niin jäi se olut juomatta ja olut on muutenkin niin täyttävää, vatsa kun oli jo siinä vaiheessa iltaa liiankin täynnä, niin jo senkin takia otin vain muutaman siemauksen, jotta pääsin vain toteamaan makujen sopivan todella hyvin yhteen. Kerran aiemmin on jälkiruoan kanssa tarjottu siideriä (oikeaa ranskalaista kuivaakin kuivempaa ja rapsakkaa) kuksasta ravintola Murussa, ja sekin toimi oikein hyvin. Ihania uusi elämyksiä ja kokemuksia!

Alkuruoat ja väliruokana tarjottu turska olivat mielettömän hyviä ja upeita makuvivahteita täynnä, kuten myös kauniisti esille laitettuja, kuten jälkiruokakin, mutta pääruoka oli pettymys, annos oli myös ehtinyt hieman jäähtyä kun lautaset saapuivat eteemme, annoin siitä palautetta ja saimme pienet liköörit laskun kanssa hyvitykseksi siitä.

Olipa taas kerran kiva ilta, ja kannatti lähteä, vaikka tässä sairastuvalla olo jatkuu edelleen, mutta kun ei ole kuumetta ja olo oli suht ok lauantaina, ja ainakin piristi mieltä kovasti ja olihan se kiva juhlistaa ystäväpariskunnan miehen syntymäpäivääkin. Ravintola Roster on edellen vahvojen suositeltavien paikkojen listalla!

lauantai 18. maaliskuuta 2017

Vielä kerran tulppaaneita






Aikamoiset pari viikkoa takana, sairastelukin jatkunut nyt jo kolmatta viikkoa, eikä lääkkeetkään ole tehonneet, siksi blogikin on ollut tauolla kun inspiraatiota ei ole oikein ollut eikä ideoita teksteihin. Edelleen tulppaaneita maljakossa, mutta kohta on niiden aika ohi kuten vähäisen lumen ja talvenkin.

Juoksulenkkihalut ja -suunnitelmat ovat kovat kun silmissä häämöttää Helsinki10 -juoksutapahtuma kesäkuun alussa, siis muutaman kuukauden päästä. Näillä mennään ja toivotaan pikaista paranemista kaikille kevätflunssasta kärsiville!

sunnuntai 12. maaliskuuta 2017

Kevättä ilmassa









Olisiko talven selkä taittumassa? Vaikka ei täällä etelässä kovin kummoinen talvi ole ollutkaan, onneksi päästiin kuitenkin talvilomalla nauttimaan Tahkon talvesta ja talviurheilusta, ja tiedossa on vielä työmatka pohjoiseen, jossa olisi tarkoitus ehtiä myös ladulle. Eilen, lauantaina, oli mielettömän upea keväinen sää ja sen huomasi kaupungin keskustassa, väkeä oli todella paljon liikkeellä ja jokainen ulosnostettu kahvilantuoli oli varattuna. 

Olen tässä pari viikkoa sairastellut ja monta kivaa menoa joutunut sen takia perumaan, joten alkaa käymään vähän ns. hermon päälle tämä sohvalla nököttäminen ja liikkumattomuus. Varsinkin tuo liikunnan puute aiheuttaa alakuloisuutta ja odotankin todella innoissani lenkkipoluille ja jumppiin pääsyä, toivottavasti jo ensiviikon lopulla viimeistään. Kadut ovat jo sulia ja näin eilen monta innokasta lenkkeilijää aurinkoisessa kevätsäässä, omaakin juoksujalkaa jo kolottaa, kunhan saan tämän muun kolotuksen pois, ja pääsen nauttimaan tekemästäni lenkkeilybiisilistastani.

Juoksulenkin sijaan suuntasimme Kaivopuistonrantaan ihastelemaan pikkuhiljaa avautuvaa merta ja poikkesimme Mattolaiturille kahville ja korvapuustille, ja lasilliselle kuplivaa. Näytti olevan kaikilla muillakin tuo sama setti tarjottimella ja naapurinpöytien aurinkolaseilla varustetut hymyilevät, iloiset ihmiset nostivat maljoja keväälle meidän tapaan! Tuttu Kauppahallin juustomyyjäkin totesi ihmisiä olevan tavallista enemmän liikkeellä ja iloisella mielellä. Sitä se aurinko ja valo teettää pitkän, pimeän talven jälkeen.

Toivotaan aurinkoista ja keväistä viikkoa!